(1) Sapin virtausjakso
Tämä ajanjakso on aika, jolloin mehu virtaa keväällä, kunnes silmut itävät ja kehittävät lehtiä. Tässä vaiheessa oksan ja viiniköynnöksen haavasta virtaa ulos suuri määrä väritöntä ja läpinäkyvää nestettä, joka on haavavirtaus. Haavavirtauksen ilmaantuminen osoittaa, että juurijärjestelmä alkaa imeä suuren määrän vettä ja ravinteita, mikä merkitsee kasvullisen kasvun alkua. Haavavirtauksen koko riippuu lajikkeesta ja maaperän kosteudesta. Maaperän kosteus on korkea ja haavan virtaus on suuri; maaperä on kuiva, eikä haavavirtausta juuri ole. Mustelmaneste sisältää {{0}},1–0,2 prosenttia kuiva-ainetta (josta 2/3 on sokereita ja typpeä ja 1/3 on mineraaleja). Mustelmaneste johtuu veden imeytymisestä juurien toimesta maaperästä ja juuripaineen vaikutuksesta.
Hoitokohdat: Tällä hetkellä on tarpeen vahvistaa maaperän löystymistä, nostaa maan lämpötilaa ja alentaa maaperän lämpötilaa, jotta hedelmäpuille ei aiheudu liikaa mekaanisia haavoja.
(2) Rypäleiden orastuminen, uudet versot ja kukinnan kasvukausi
Silmut alkavat itää, kun rypäleiden keskilämpötila on vakaa päivällä ja yöllä noin 10 astetta. Noin kaksi viikkoa myöhemmin, lämpötilan noustessa, uusien versojen kasvu kiihtyi vähitellen, ja kukinto jatkoi erilaistumistaan muodostaen oksia ja kukkanuppuja kaikilla tasoilla. Kukkivien versojen kasvuvauhti saavuttaa huippunsa ja saavuttaa 60-80 cm pituuden, mikä on noin 60 prosenttia vuoden kokonaispituudesta. Kukintavaiheen jälkeen suuri määrä ravinteita siirtyy lisääntymiselimiin, ja uusien versojen kasvu alkaa hidastua. Tämän ajanjakson kesto on 30-50 päivää.
Hoitokohdat: Rypäleen kasvun alkuvaiheessa uusien versojen, kukinnan ja juurten kasvu riippuu kasviin varastoituista ravintoaineista. Kun lehdet ovat täysin kasvaneet, ne voivat vähitellen muuttua luottamaan vuoden fotosynteettisiin tuotteisiin. Tämän ajanjakson riittämätön ravitsemus vaikuttaa vakavasti kuluvan vuoden satoon ja laatuun sekä seuraavan vuoden kasvutuloksiin. Typpi- ja fosforilannoitteet tulee levittää ajoissa ja kastella. Ravinteiden säästämiseksi versot tulee poistaa ajoissa, versot korjata ja kuormitusta säädellä kohtuullisesti.
(3) Rypäleen kukinta-aika:
Tämä ajanjakso rypäleiden kukinnasta kukinnan päättymiseen kestää yleensä 7-12 päivää. Rypäleet alkavat kukkia, kun lämpötila nousee noin 20 asteeseen. Kukinnan optimaalinen lämpötila on 25-30 astetta. Jos lämpötila on alhainen ja sateinen kukinnan aikana, kukinta-aika pitenee, mikä vaikuttaa pölytykseen ja hedelmöittymiseen.
Hoitopisteet: Viinirypäleiden kukinnan aikana kukinnan, oksien ja lehtien kasvun sekä kukkanuppujen erilaistumisen vuoksi kuluu suuri määrä ravinteita. Ennen ja jälkeen kukinnan lannoitetaan, viiniköynnökset on sidottava, latvattava ja apuversot poistettava ajoissa. , parantaa hedelmän kiinnittymisnopeutta. Naaraskukkalajikkeille ja huonosti pölyttäville lajikkeille olisi suoritettava keinotekoinen avustettu pölytys.
(4) Rypälemarjojen kasvukausi:
Rypäleet alkavat laajentua munasarjasta marjojen kasvuvaiheeseen ennen kuin marjat värjäytyvät. Rypäleet kypsyvät yleensä 3–4 viikkoa, ja rypäleen marjojen ensimmäinen kasvuhuippu saavutetaan. Tämä on ajanjakso, jolloin marjojen kasvu on suurinta ja sen osuus marjojen kokonaiskasvusta on noin 2/3. Siemenet alkavat kovettua marjojen kasvun hidastuessa. Sen jälkeen marjat osoittivat toisen kasvuhuipun ja saavuttivat lajikkeen halutun koon. Tämän ajanjakson kesto on 35-60 päivää aikaisin kypsyville lajikkeille, 60-80 päivää keskikypsyville lajikkeille ja yli 80 päivää myöhään kypsyville lajikkeille.
Hoitokohdat: Tänä aikana rypäleen hedelmät kasvavat nopeasti, uusien versojen kasvu hidastuu ja paksuuntumisen kasvu kiihtyy, pohja alkaa lignifioitua, talvisilmujen kukannuput erilaistuvat voimakkaasti ja ravinteita kuluu enemmän. . versojen kasvua. Lisäksi tämä ajanjakso on korkean lämpötilan ja useiden lämpötilojen kausi. On tarpeen vahvistaa tuholaisten ja tautien torjuntaa, suojata rypäleiden lehtiä ja parantaa fotosynteesikykyä.
(5) Rypälemarjojen kypsymisaika:
Tämä ajanjakso on rypäleen marjojen värjäytymisen alusta täyteen kypsyyteen. Tänä aikana rypäleen marjojen määrä ei enää merkittävästi lisääntynyt, mikä johtui pääasiassa ravinteiden kertymisestä ja muuttumisesta. Samaan aikaan rypäleiden kuoret pehmentyivät osoittaen värin, jonka lajikkeella tulisi olla. Sokeripitoisuus nousi nopeasti ja happopitoisuus ja tanniinit vähenivät vähitellen.
Eri käyttötarkoituksilla varustetuilla rypälelajikkeilla on erilaiset vaatimukset marjojen kypsymiselle. Niin kauan kuin sokerin ja hapon suhde on sopiva, syötäväksi tarkoitetuilla rypälelajikkeilla on hyvä maku ja ne voidaan korjata heikommin kypsinä, erityisesti vientiin tarkoitetuilla rypäleillä.
Hoitopisteet: Rypäleiden kypsymisaikana marjoihin kertyy runsaasti ravinteita, uudet versot asteittain ruskeutuvat, kukkasuulat jatkavat erilaistumista ja myös juuret alkavat varastoida ravinteita. Tänä aikana on tarpeen lisätä fosfori- ja kaliumlannoitteiden käyttöä lehtien suojaamiseksi. Jos sataa paljon, kiinnitä huomiota salaojitukseen, jotta rypäleet eivät halkeile ja mätäne.
(6) Rypäleiden versojen kypsyys ja lehtipuuvaihe:
Yleisissä rypälelajikkeissa marjojen myöhäisessä kypsyysvaiheessa uudet versot ovat alkaneet tummua tyvestä. Rypälemarjojen sadonkorjuun jälkeen uusien versojen lignifikaatio kiihtyy ja kypsät versot muuttuvat ruskeiksi tai ruskeiksi. Lämpötilan laskiessa lehdet ikääntyvät vähitellen ja varren pohja muodostaa abscissiokerroksen, joka putoaa vähitellen oksan tyvestä ylöspäin.
Hoitokohteet: Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen peruslannoitetta tulee levittää aikaisin oksien kypsymisen nopeuttamiseksi ja hyvän materiaaliperustan luomiseksi kasveille talvehtimiselle.
